Umami Burger

Vegetarburger med sprø parmesanchips og stekt sopp som gir deg vann i munnen.

Ingredienser

Antall porsjoner

Slik tilbereder du

  1. Sett ovnen på 230°C. Legg revet parmesanen i ti like hauger på et stekebrett dekket med bakepapir. Ha osten i ovnen i omtrent 5 minutter, til haugene smelter og blir til gyllenbrune chips. La dem avkjøles på bakepapiret.

  2. Bland deigen med Bourbon Bbq Sauce og Tellicherry Black Pepper. Bland raskt sammen med hendene.

  3. Form deigen til ti kaker. Stek dem i smør på middels varme.

  4. Skjær opp sopp og stek til de er gylne.

  5. Server burgerne med tomatsaus, rødløk, majones, salat, parmesanchips, tomater og stekt sopp.

 

Oppskriftskategorier

Food