Vegetar Albondigas
Saftige vegetarboller i en fyldig, meksikansk tomatsaus.
Ingredienser
Antall porsjoner
400 g vegetariske kjøttboller, tinte
300 ml Santa Maria Taco Sauce, mild
200 g gulrot, ternet
150 g løk, skivet
2 ss olje
600 ml vann
10 g maisstivelse
50 ml soyasaus
1 Santa Maria Laurbærblad
1 grønnsaksbuljongterning
5 g Santa Maria Sortpepper
2 g Santa Maria Oregano
Til servering:
Pasta penne
Råkostsalat
Slik tilbereder du
Brun løk og gulrøtter i olje, i en stor kasserolle.
Legg i vegetarbollene.
Bland tacosaus med vann, soyasaus, maisstivelse, buljong og krydder.
Hell væsken over de freste grønnsakene og vegetarbollene.
Rør forsiktig og kok opp.
La den gryten småputtre i ca. 5 minutter.
Server med pasta penne og råkostsalat.
Oppskriftskategorier
Food