Club Quesadilla med kyckling
En nytappning av den klassiska clubsandwichen, tillagad med frasiga tortillor, kyckling, bacon, bacon och kryddiga toppings. Perfekt som vickning!
Ingredienser
Antal portioner
Quesadilla:
10 Santa Maria 10” Tortilla Wrap
500 g kycklingbröstfilé, skivad
100 ml Santa Maria Black Pepper & Soy Sauce (200867)
30 g olja
300 g Santa Maria Chunky Salsa
600 g ost, riven
Montering:
200 g krispig sallat
500 g bacon, knaperstekt
Topping:
300 ml majonnäs
50 ml Santa Maria Gochugaru Chili
50 ml citronjuice
Garnering:
150 g tomater, hackade
50 g salladslös, hackad
Gör så här
Blanda ingredienserna till toppningssåsen och ställ åt sidan.
Stek den skivade kycklingfilén i olja och krydda med Santa Maria Black Pepper & Soy Sauce. Ställ åt sidan.
Stek baconet i ugnen på 225°C tills det är krispigt. Lägg skivorna bredvid varandra på en plåt med bakplåtspapper.
Lägg kyckling på ena halvan av tortillan, strö över ost och tillsätt salsa. Vik tortillan till en halvmåne.
Stek på medelvärme på båda sidor tills osten har smält.
Skär varje tortilla i 3 skivor.
Montera skivorna med bacon, sallad och majonnäs mellan lagren.
Toppa och garnera med tomater och salladslök.
Tips:
Quesadillorna kan förberedas och vikas i förväg om de förvaras täckta i kylskåpet fram till servering. Stek bara, skär, lägg upp och garnera.
Kategorier
Food