Asiatisk burgare med Kimchi och Srirachamajonnäs

Börja med Kimchin – den blir bäst om den får stå, helst en timme innan.

Kimchimixen blandas med olja, vinäger och passerade tomater och hälls över sallad och groddar.

Vänd om ordentligt och låt stå i rumstemperatur ca. 1 timme.

Blanda alla ingredienser till färssmeten och forma till 10 lika stora burgare.

Grilla eller stek sedan på medelvärme tills de är helt genomstekta. Burgarna kan även stekas i ugn för att sedan avslutas på grill eller i stekpanna.

En god majonnäs blandas med Sriracha Sauce till lagom styrka efter tycke och smak.

Bred Srirachamajonnäs på botten av hamburgerbrödet, lägg på Kimchi och gärna lite plockad koriander eller bladpersilja.

Placera burgaren på Kimchin och lägg på locket. Färdig att servera!