American Game Day

Burnt Pork Ends

Ingredienser

Antal portioner
  • 1500 g fläsksida utan svål

  • 0.5 dl rapsolja

  • 50 g Pulled Pork Rub 545 g

  • 250 g American BBQ Sauce Hickory 2360 g

Gör så här

  1. Sätt på ugnen på 145 °C

  2. Skär fläsksidan i 2x2 cm bitar

  3. Blanda fläskbitarna med olja och rub i en bunke.

  4. Lägg bitarna i ett bleck med ca 2 cm mellanrum.

  5. Baka i ugnen, ca 1 h 15 min tills de är möra.

  6. Ta ut blecket ur ugnen, lägg fläskbitarna i bunke och häll på såsen och blanda väl.

  7. Lägg på bleck och baka ytterligare 10 min, höj temperaturen på ugnen till 200 °C.

  8. Servera med ytterligare BBQ sauce att doppa i.

Kategorier

Food