Chicken n’ chips
En friterad fest med krispiga nuggets, pommes frites och gärna en god dipp.
Ingredienser
Antal portioner
700 g potatis
500 g morötter
100 g Majsstärkelse
1000 ml Rapsolja till fritering
Pommes Friteskrydda 840 g
800 g kyckling
500 ml rapsolja
200 g Crispy Bites Spice Mix 625 g
Ingredienser Örtig Vitlökssås
160 g majonnäs
350 ml gräddfil
40 g Garlic & Herbs Mix 575 g
1 kruka koriander
Ingredienser Chunky Salsa
500 g Chunky Salsa Medium
Gör så här
Sätt ugnen på 175°C.
Skär kycklingen i små bitar. Vänd dem i olja och sedan i Crispy Bites Spice Mix. Se till att bitarna blir täckta av kryddmix.
Baka i ugnen 15–20 minuter, tills paneringen är gyllenbrun och kycklingen tillagad.
Skär potatis och morötter i stavar. Vänd morötterna i majsstärkelse för att hålla dem krispiga.
Fritera potatis- och morotsstavarna tills de får fin färg och textur. Krydda med French Fries Spice Mix.
Servera allithop i en pappersstrut. Blanda två delar gräddfil med en del majonnäs, kryddmix och koriander så har du din första sås. Salsan kan serveras precis som den är.
Något för tuffingar! Spetsa salsan med Santa Maria Sriracha Sauce.
En frisk fläkt! Riv citronzest och strö lite persilja över dina pommes för en frisk smak som går väldigt bra ihop med den heta dippen.
Kategorier
Food