EASTERN MEDITERRANEAN
Djärva nya smaker
Krydda upp din meny med smaker från Östra Medelhavet
Trendrapporter visar att allt fler söker sig till matkulturen från östra Medelhavet – med sina djärva smaker, färgstarka råvaror, sharing-rätter och växtbaserade original. Haka på den här supertrenden och utforska dessa nya smakvärldar.
- Aleppo Pepper PasteFruktig & intensiv
- Amba Mango SauceSöt & kryddig
- Baba GanoushDjup & fyllig
- Preserved Lemon PasteFrisk & skarp
- Shawarma Spice MixVarm & uppfriskande
- Harissa SauceKryddig & rökig
- Chermoula PestoÖrtfrisk & syrlig
- Zaatar Spice MixJordig & syrlig
- Tahini SauceGenerös & krämig
Sätt de nya favoriterna i spel
Få inspiration till hur tre nya favoriter med smaker från östra Medelhavet kan skapa ännu fler möjligheter på menyn.
- Shawarma kycklingwrap med baba ganoush & aleppopepparyoghurtRecept
- Bowl med chermoulamarinerade kikärtor, rostade shawarmagrönsaker, lemonbulgur & baba ganoushRecept
- Friterad kycklingburgare i Ambasås med aleppopepparmajo & dillpicklesRecept
- Nachos med sticky mangokyckling, aleppocheesesås & guacamoleRecept
- Sticky aleppo kycklingbowl med lemonbulgur & chermoulayoghurtRecept
- Aleppopizza med shawarmarostade grönsaker och baba ganoushRecept
Uppdatera dina storsäljare
Ge dina kundfavoriter nytt liv med smaker från östra Medelhavet.
Återskapa klassikerna
Ta in de kraftfulla smakerna från östra Medelhavet i din meny med dessa älskade rätter.
- Aleppostekt sejfilé med lemon pasteRecept
- Lammkebab med harissaglaserad aubergineRecept
- Lax med honung och citron samt harissayoghurtRecept
- Shakshuka med HarissaRecept
- Falafeltallrik med krämig hummusRecept
- Kyckling shawarma-wrap med tahiniRecept
- Halloumisticks och labnehbollar med HarissadippRecept
- Kycklinggryta med citronyoghurtRecept
Ge det gröna köket huvudrollen på din meny
Fräscha enkelt upp dina gröna rätter och skapa växtbaserade måltider som smakar ännu mer.
- Rostad pumpa i bulgursalladRecept
- Lins- och bönsallad med Tahini Recept
- Linsallad med butternutpumpa och grönkål Recept
- Kikärtssallad med sparris, halloumi och chorizo Recept
- Krispig couscoussalladRecept
- Brysselkålssallad med linser, morötter och spenat Recept
- Zaatar-sallad Recept
- Färgglad kålsallad med linser och frön Recept
- Blomkålssallad med rostade kikärter Recept
- Rostade morötter med labneh och zaatar Recept
- Ugnsbakad blomkålRecept
- Kryddig couscoussallad med edamamebönor Recept
- Picklad squashsallad med morötter Recept
Boosta menyn med fräscha tillbehör, dips och dressingar
Välj några fräscha inslag som kan lyfta både klassiska och moderna rätter.