Fiskgratäng med Chimichurri
Enkel men underbart god fiskgratäng smaksatt med chimichurri kryddblandning.
Ingredienser
Antal portioner
2000 g vit fisk
500 g purjolök
750 g morot, strimlad
500 ml grädde
1.5 l crème fraiche
100 g Santa Maria Chimichurri Sauce & Rub
Salt
Gör så här
Sätt ugnen på 200°C.
Förbered ugnsformen med grönsaker i botten.
Lägg fisken ovanpå och salta.
Blanda grädde med crème fraiche och chimichurri. Häll sedan blandningen över fisken.
Ställ in i ugnen i 15 minuter eller tills dess att fisken är gyllenbrun.
Servera med potatis och grönsaker.
Tips!
Använd matlagningsgrädde eller för att få ner fetthalten.
Tillsätt broccoli om du vill ha mer grönsaker.
Variera rätten genom att byta ut den vita fisken mot till exempel lax.
Kategorier
Food