Heta kycklingvingar med ruccola- och örtsallad
Det här är ett enkelt recept på heta kycklingvingar med goda tillbehör.
Ingredienser
Antal portioner
Kycklingvingar
1.2 kg kycklingvingar
50 ml rapsolja
300 ml Bourbon Bbq Sauce
Tellicherry Black Pepper 210 g
Rock Salt 455 g
Sallad
500 g ruccola
50 g groddar
20 g schalottenlökar
50 g rädisor
20 g färska örter - vikt
Lime Pepper 310 g
olivolja
Gör så här
Stek eller grilla kycklingvingarna i 170°C tills de är genomstekta.
Krydda med salt och peppar.
Pensla med boubon BBQ sauce.
Tvätta och skär salladen, skär rädisorna grovt och hacka örterna.
Blanda samman alltsammans och krydda frikostigt med lime pepper. Droppa över lite olivolja.
Servera med ranch style topping.
Kategorier
Food