Hummus och Halloumi Wrap
Saftig wrap med den läckra kombinationen av krämig hummus, smakrik halloumi och färsk spenat. Helt vegetarisk och ett perfekt lunchalternativ!
Ingredienser
Antal portioner
10 Santa Maria 10” Tortilla Wrap
500 g hummus
10 blad romansallad
150 g gurka, skivad
Fyllning:
30 g olja
700 g spenat
200 g lök, tunt skivad
300 g grön squash, tärnad
10 g Santa Maria Mint
10 g Santa Maria Tellicherry Black Pepper
15 g Santa Maria Garlic Granulated
800 g halloumi, skuren i tjocka stavar
Topping:
300 g grekisk yoghurt
30 g Santa Maria Sesame Seeds, roasted
Färsk mynta (valfritt)
Gör så här
Stek löken i olja och tillsätt tärnad squash.
Tillsätt spenaten och krydda den gröna fyllningen. Ställ åt sidan.
Stek halloumin tills den blir gyllene.
Bred hummus över ett tortillabröd och lägg på ett salladsblad.
Fyll med spenaten och två stavar halloumi.
Vik ihop till en wrap och garnera med yoghurt, sesamfrön och lite mynta.
Allergener:
Mjölk och sesamfrön
Kategorier
Food