Kafta på grillspett

Små libanesiska köttfärsspett med spännande smaker, för storkök och restauranger.

Ingredienser

Antal portioner

Gör så här

  1. Blanda köttfärs, persilja, tomater, chili, kryddpeppar, mynta, spiskummin, koriander, kanel, riven lök, salt och peppar i en stor skål.

  2. Forma färsen runt ena änden av spetten, ungefär 40 gram på varje.

  3. Grilla dem i cirka 4 minuter tills de fått fin stekyta; vänd då och då.

 

Kategorier

Food