Kentucky Bourbon BBQ Burger

Karamelliserad lök

1. Stek löken i smör på medelvärme i ca. 40 minuter tills den är gyllenbrun och mjuk.

2. Tillsätt farinsocker och rödvinsvinäger och låt det koka in.

3. Krydda med peppar och justera balansen mellan sötma och syra efter smak.

Burgare

1. Grilla eller rosta hamburgerbröden lätt.

2. Lägg underbrödet på en tallrik, bred majonnäs på underbrödet och lägg därefter på ett salladsblad och en skiva tomat.

3. Lägg på en krispig kycklingfilé och strö blåmögelost över så att osten smälter.

4. Lägg på en skiva knaperstekt bacon, karamelliserad lök og ringla Kentucky Bourbon style BBQ-sås över. Lägg på brödets lock och servera.