Kokosplättar med utvlada fyllningar

Kokosplättar

Vispa ihop äggen och hälften av mjölken i en skål. Tillsätt mjölet och vispa till en jämn smet. Vispa i resten av mjölken, sockret, coconut cream och saltet. Smält smöret och blanda i det i smeten.

Stek och lägg plättarna på en tallrik och garnera med din favoritfyllning.

Räkfyllning

Marinera handskalade räkor i sweet chili sauce.

Kräftfyllning

Marinera kräftor i chipotle sauce.

Laxfyllning

Blanda laxskivorna med teriyaki sauce.

Musselfyllning

Toppa de små förkokta musslorna med hot sauce.