Charcoal kebab

Kolgrillad kebab

Kolgrillad kyckling, krämig hummus och färska grönsaker insvepta i en mjuk tortilla med grillränder.

Ingredienser

Antal portioner
  • 1200 g kycklinglår

  • 3 msk Santa Maria Kebabkrydda

  • 10 g salt

  • 30 ml raspolja

  • Hummus

  • Persiljesallad

  • 500 g yoghurt

  • 2 msk Santa Maria Ranch Style Seasoning Mix

  • 500 g bifftomater

  • 500 g rödkål

  • 10 Santa Maria Soft Grilled Tortilla 12”

Gör så här

  1. Lägg grillspett i blöt och sätt ugnen på 250°C.

  2. Skär kycklingen i 3 x 3 cm stora bitar. Blanda dem med kebabkrydda, salt och olja. Sätt bitarna på grillspett och baka dem i ugnen i 15 minuter.

  3. Rör ihop yoghurt och ranch-kryddmix. Ställ sedan såsen i kylen.

  4. Skär upp tomaterna och riv kålen tunt.

  5. Fyll varje tortilla med kyckling, hummus, rådkål, persiljesallad, tomat och yoghurtsås.

Tips!


Ersätt kycklingen med portobello och halloumi för att göra rätten vegetarisk. Tillaga på samma sätt som kycklingen, men skippa saltet.

Kategorier

Food
Kolgrillad kebab | Paulig PRO has loaded