Kycklingfyllda flautas med salsa
Krispiga flautas, fyllda med kyckling och ost. Perfekt maträtt för restaurangen som erbjuder smårätter.
Ingredienser
Antal portioner
Flautas
15 st Tortilla 6"
200 g kyckling
250 g riven ost
50 g silverlökar
15 g färsk koriander
0.5 tsk salt
1 l frityrolja
5 dl Salsa Rio Grande Medium
Gör så här
Blanda den skinnfria, kokta och rivna kycklingen, ost och koriander och smaksätt med salt. Lägg fyllningen på en tortilla och rulla ihop hårt (de ska ha samma form som en cigarr). Sätt i en tandpetare för att hålla ihop dem.
Fritera några flautas åt gången tills att de är gyllenbruna runt om.
Dippa i salsa.
Kategorier
Food