Loaded Nachos

Loaded Nachos

Ett fyrverkeri av färger, texturer och smaker, toppat med sötsyrlig Pulled Oats.

Ingredienser

Antal portioner

Gör så här

  1. Hacka tomater, vitlök och koriander.

  2. Lägg den tinade guacamolen i en blender tillsammans med spenat. Mixa tills den är slät med enstaka bitar av spenat.

  3. Värm upp olja i en panna och stek Pulled Oats tills den får lite färg. Häll på rub och BBQ-sås. Rör om och ta bort från värmen.

  4. Blanda ihop salsa och svarta bönor i en panna. Värm upp blandningen innan du mixar den snabbt i en blender för att få till en ganska grov variant av ”refried beans”.

  5. Skär tortillas i små munbitar som du sprider ut på en plåt. Baka dem i ugngen på 200°C ca 5 minuter, tills de är rostade och krispiga. Addera dina nachos när det är 2 minuter kvar.

  6. Fyll ett papperstråg med dina värmda nachos och bakade tortilla chips. Lägg de tillagade Pulled Oats i mitten och addera hackad tomat, refried beans och guacamole. Avlsuta med salsa, smulad vitost, finhackad lök och koriander.

Kategorier

Food