Mockamole
Krämig och smakrik ärtkräm med spenat och koriander
Ingredienser
Antal portioner
1000 g gröna ärtor
4 lime, juice
200 ml olivolja
28 g Santa Maria Chimichurri Sauce & Rub
200 ml vatten
20 g Santa Maria Koriander
60 g spenat
Gör så här
Blanda ihop gröna ärtor, lime juice, olja, kryddor och vatten i en mixer och mixa till önskad konsistens.
Tillsätt koriander och spenat och mixa ytterligare
Servera som en sidorätt eller som tillbehör i salladsbaren
Kategorier
Food