Nacho-coated Fajita Fish

Frasig tolkning av den klassiska fish tacon, Baja style.

Ingredienser

Antal portioner

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 220°C.

  2. Blanda fisk, limezest, fajita spice mix, olja och salt.

  3. Panera fisken i krossade nachochips.

  4. Lägg fisken på en plåt med bakplåtspapper eller direkt på en väl oljad plåt.

  5. Ställ in fisken i ugnen i 10–15 minuter, eller tills fisken lätt faller isär när du rör den med en gaffel.

  6. Servera fisken i mjuka tortillas med picklad rödkål, färsk hackad mango, koriander och hackad chili.

 

Kategorier

Food