Sweet Potato Burrito
Underbar wrap fullproppad med älskade smaker från det mexikanska köket.
Ingredienser
Antal portioner
1,5 kg sötpotatis
0,5 tsk Santa Maria svartpeppar
1 tsk Santa Maria vitlökspulver
0,5 tsk Santa Maria chilipulver
1 msk Santa Maria paprikapulver
1 tsk Santa Maria oregano
10 g salt
Chunky Salsa Verde
Pico de Gallo
200 g vit ost
200 g bindsallt "Little Gem"
250 g Santa Maria Avocado Slices, tinade
10 Santa Maria Soft Grilled Tortilla 12”
Gör så här
Sätt ugnen på 200°C.
Skala sötpotatisen och skär den i klyftor.
Lägg potatisklyftorna i en ugnsfast form och addera kryddorna.
Rosta i ugnen i 15 minuter.
Smula sönder osten och riv isär sallaten.
Fyll varje tortilla med sötpotatis, sallat, pice de gallo, salsa verde, avokado och ost.
Kategorier
Food