Tacos med Gochugaru-kyckling & ostsås
Tacos med gochugaru-kryddad kyckling, krispiga grönsaker och len cheese sauce.
Ingredienser
Antal portioner
3 msk rapsolja
3 vitlöksklyftor, hackade
1.5 kg kycklingfärs
50 ml Gochugaru Chili
20 Santa Maria Tortillas, 6”
1 huvud hjärtbladsallad, strimlad
1 morot, strimlade
100 g rödkål, tunt skivad
300 ml Santa Maria Cheddar Cheese Sauce
1 bunt koriander
Gör så här
Hetta upp olja i en panna tillsätt den finhackade vitlöken under omrörning. Tillsätt kycklingfärs och stek på hög värme tills den är brynt.
Sänk värmen och rör i Gochugaru Chili. Tillsätt 50 ml vatten och rör om. Salta efter smak. Ställ sedan åt sidan.
Värm tortillorna tills de får lite rostad yta.
Fyll varje tortilla med Cheddar Cheese Sauce, sedan sallad, morot och rödkål. Avsluta med den klarröda kycklingfärsen och hackad koriander.
Kategorier
Food