Vegetariska taquitos

Krispiga tortillarullar fyllda med svamp, ost och grönsaker.

Ingredienser

Antal portioner

Gör så här

  1. Förbered och skär grönsakerna.

  2. Värm oljan i en stekpanna. Tillsätt grönsakerna och stek tills de är mjuka.

  3. Tillsätt sedan Fajita Spice Mix och rör om. Ställ åt sidan.

  4. Fördela grönsakerna och den rivna osten i en rak linje mitt på tortillorna. Rulla ihop.

  5. Upprepa med alla tortillorna.

  6. Lägg tortillarullarna på en plåt och pensla med olja.

  7. Värm ugnen till 200 grader.

  8. Grädda taquitos i ca 10–15 minuter tills de är gyllenbruna och krispiga.

  9. Servera på ett fat och toppa med strimlad sallad, salsa, gräddfil samt skivor av rädisor och salladslök.

 

Kategorier

Food