Makumatka-teemalounas
Teemapäivät tuovat asiakkaiden kaipaamaa vaihtelua ja ovat myös tutkitusti toivottu lisä lounasravintoloiden tarjontaan. Uudet makumaailmat kiinnostavat ja ihmiset ovat kokeilunhaluisia sekä hakevat elämyksiä.
Teemalounasvaihtoehdot
Tex Mex
Kokeile tortillaa korvaamaan pastalevyt lasagnessa. Tortillalasagne on ollut ikisuosikki pitkään lounaspöydässä. Tortillat sopivat myös krutongeiksi erilaisiin salaatteihin.
Salsa sopii myös ruoanlaittoon mausteeksi. Pienellä määrällä salsaa saadaan aikaan mehevyyttä, kosteutta ja hapokkuutta ruokiin.
Nachot toimivat paitsi texmex-ruokien lisukkeena, myös salaattipöydässä. Nachomurut voidaan käyttää esim. kuorrutteena tuomaan makua ja suolaisuutta. Tällöin hävikki on 0.
Aasia
Samoja maustesekoituksia voi hyödyntää sekä pääruoan maustamisessa että salaattipöydän lisukkeissa. Red Chili & Ginger -maustesekoitusta voi käyttää esim. nuudelien maustamiseen, sellaisenaan keiton pohjana ja tuomaan raikkautta salaattipöytään.
Sweet Chili tuo nimensä mukaan makean lempeää tulisuutta niin kasviksille, kuin kalallekin. Se sopii yhtä lailla ruoanvalmistukseen, salaattipöydän lisukkeeksi kuin jälkimaustamiseenkin.
BBQ
BBQ-kastikkeet toimivat myös mausteena kylmiin tai lämpimiin ruokiin ja niistä saa helposti valmistettua näyttävän ja maistuvan glaseerauksen. Tällä konstilla jopa tuiki tavallinen lihamureke saa ihan uutta ulottuvuutta.
Tuo trendikästä korealaista makumaailmaa BBQ-teemaan ”korean style” –kastikkeella.
Chimichurrista saat maustekastikkeen perunoille ja sellaisenaan uutta makua herkkusienille.
Tortilla Chips Salted 475GLue lisää
Chunky Salsa MediumLue lisää
Green Jalapeños Hot 3065GLue lisää
Cheddar Cheese SauceLue lisää
Taco Original Spice MixLue lisää
Fajita Spice MixLue lisää
Vehnätortilla 8"Lue lisää
Vehnätortilla 10"Lue lisää
Punajuuritortilla 10”Lue lisää
Mexican Salsa VerdeLue lisää
Taco Sauce MildLue lisää
Mexican Salsa RojaLue lisää
TortillalasagneLue lisää
NachopastaLue lisää
Tex Mex -uunikalaLue lisää
Grillatut (kasvis)burritotLue lisää
Chili Con pinto beansLue lisää
Tomaatti-sipulisalaatti tortillachipseilläLue lisää
Pico De Gallo -salsaLue lisää
Salaattipöydän nachotLue lisää
NachopeltiLue lisää
Fish taco cevicheLue lisää
Kanataco L.A. tyyliinLue lisää
Kukkakaalicurry burritoLue lisää
Juustoinen tacovuokaLue lisää
SalsamoussakaLue lisää
Meksikolainen makaronilaatikkoLue lisää
Kookosmaito 2900mlLue lisää
Kookoskerma 1000mlLue lisää
Wok Noodles 6KgLue lisää
Tikka Masala Spice Mix 560GLue lisää
Garam Masala Spice Mix 553GLue lisää
Kimchi Spice Mix 315gLue lisää
Wasabi & Sesame 295GLue lisää
BBQ Sauce & Rub Mix Red Chili & Ginger 490GLue lisää
Chili & Mango Seasoning Mix 680GLue lisää
Tandoori Spice Mix 560GLue lisää
TeriyakinuudelitLue lisää
Broileri-kookoskeittoLue lisää
Thai-uunikalaLue lisää
Korean tacotLue lisää
Chili-inkiväärikurkkusalaattiLue lisää
Sweet chili -kukkakaalitLue lisää
Pad ThaiLue lisää
Tom Kha -kanakeittoLue lisää
Kiinalainen porsaankylki 'Char siu'Lue lisää
Kasvis-tikka masalaLue lisää
Vihreä kanacurryLue lisää
NuudelisalaattiLue lisää
Teriaykilohi chilin ja limetin keraLue lisää
ThaikeittoLue lisää
KookosriisiLue lisää
KookoslohipullatLue lisää
KasviscurryLue lisää
BBQ- tai tacohodarivuokaLue lisää
BBQ-lihamurekeLue lisää
WingsLue lisää
Chimichurri-perunasalaattiLue lisää
BBQ-coleslawLue lisää
BBQ-sienetLue lisää
Uunilohi chimichurrillaLue lisää
Argentiinalaiset ribsit chimichurrillaLue lisää
BBQ Cheese BurgerLue lisää
BBQ-hampurilainen nyhtökaurallaLue lisää
Vie asiakkaasi makumatkalle
Teemat kiinnostavat
Tuoreen tutkimuksen mukaan lähes 66% säännöllisesti työpäivän aikana ulkona lounastavista pitää teemalounaita erittäin tai ainakin melko kiinnostavina. Lisäksi lähes 60% sanoo, että ne saavat heidät käymään ulkona lounaalla useammin.
Elämyksellisyys
Tutkitusti säännöllisesti lounasta työpäivän aikana ulkona syövät arvostavat monipuolista ja vaihtuvaa lounastarjontaa. Vaihtelevampi tarjonta saa heidät asioimaan lounasravintoloissa useammin.
Vetonaula
Teemapäivät toimivat myös keinona houkutella ihmisiä etätöistä lounalle. Näin on mahdollista tasata ruokailijoiden määrää viikon eri päivinä.