Teemalounaiden avulla uusia makuelämyksiä, vaihtelua ja monipuolisuutta

Kokeile tortillaa korvaamaan pastalevyt lasagnessa. Tortillalasagne on ollut ikisuosikki pitkään lounaspöydässä. Tortillat sopivat myös krutongeiksi erilaisiin salaatteihin.

Salsa sopii myös ruoanlaittoon mausteeksi. Pienellä määrällä salsaa saadaan aikaan mehevyyttä, kosteutta ja hapokkuutta ruokiin.

Nachot toimivat paitsi texmex-ruokien lisukkeena, myös salaattipöydässä. Nachomurut voidaan käyttää esim. kuorrutteena tuomaan makua ja suolaisuutta. Tällöin hävikki on 0.

Samoja maustesekoituksia voi hyödyntää sekä pääruoan maustamisessa että salaattipöydän lisukkeissa. Red Chili & Ginger -maustesekoitusta voi käyttää esim. nuudelien maustamiseen, sellaisenaan keiton pohjana ja tuomaan raikkautta salaattipöytään.

Sweet Chili tuo nimensä mukaan makean lempeää tulisuutta niin kasviksille, kuin kalallekin. Se sopii yhtä lailla ruoanvalmistukseen, salaattipöydän lisukkeeksi kuin jälkimaustamiseenkin.

BBQ-kastikkeet toimivat myös mausteena kylmiin tai lämpimiin ruokiin ja niistä saa helposti valmistettua näyttävän ja maistuvan glaseerauksen. Tällä konstilla jopa tuiki tavallinen lihamureke saa ihan uutta ulottuvuutta.

Tuo trendikästä korealaista makumaailmaa BBQ-teemaan ”korean style” –kastikkeella.

Chimichurrista saat maustekastikkeen perunoille ja sellaisenaan uutta makua herkkusienille.