EASTERN MEDITERRANEAN

Djärva nya smaker

Perserved Lemon Paste

Den soliga smaken av inlagda citroner i ett smidigt pasteformat. En ovanlig produkt med strålande omdömen, mycket tack vare sin balanserade smak.

Smaksätt såser och dressingar – eller prova att…

  • Bre på lax innan grillning

  • Lyfta smaken i shakshuka

  • Ge marinader till kyckling extra djup

  • Rör ner i yoghurt med vitlök och örter

  • Blanda med hackade oliver och kapris

  • Ge couscous eller risotto en syrlig twist

  • Gör chutney med lök och kryddor

 

Frisk och syrlig – med edge från saltsyrad citron

Utseende

Slät, ljusgul paste.

Smak

Livlig citronsmak med kraftig arom från skalet och syrligare toner från fruktkött och juice – allt balanserat med en nypa salt.

Konsistens

Silkeslen och tjock, men ändå lätt att hälla.

Ta din meny till nästa nivå med Preserved Lemon Paste

  • Falafeltallrik med krämig hummusRecept
  • Inlagd citronsåsRecept
  • Lax med honung och citron samt harissayoghurtRecept
  • Picklad rödkålRecept
  • Syrlig morotssalladRecept
  • Vispad panna cotta med inlagd citronRecept

Spice up your menus with Eastern Mediterranean flavours

Trendrapporter visar att allt fler söker sig till matkulturen från östra Medelhavet – med sina djärva smaker, färgstarka råvaror, sharing-rätter och växtbaserade original. Haka på den här supertrenden och utforska dessa nya smakvärldar.
KLASSIKER, FUSIONER OCH TILLBEHÖR

Så ger du din meny ny energi med smaker från östra Medelhavet

Oavsett om du vill återskapa klassiker som shawarma eller ge moderna favoriter som hamburgare en ny smakprofil, har du kommit helt rätt. Utforska vårt urval av recept med smakinspiration från östra Medelhavet. 

Visa nya menyidéer