EASTERN MEDITERRANEAN

Djärva nya smaker

Tahini Sauce

Sesambaserad sås och nyckelingrediens i ikoniska rätter från Mellanöstern. Jämfört med andra tahiniprodukter är denna silkeslen och smaksatt med citronjuice. 

Servera som den är, med grönsaksstavar eller…

  • Blanda med kikärtor för att göra hummus

  • Bred som bas under grillad lax

  • Använd i krämiga salladsdressingar

  • Kombinera med aubergine i baba ganoush

  • Bre ut på en tallrik, toppa med rostade grönsaker och strö över zaatar

  • Tillsätt i mackor eller paninis

  • Servera till kebab och falafel

 

Fyllig och krämig tahini Sauce – yoghurt och olivolja ger en rundare smak och balanserar de djärva tonerna.

Utseende

Krämigt vit, slät sås.

Smak

Rostade, nötiga sesamtoner med jordighet, lätt beska och fräschör från citron.

Konsistens

Silkeslen och ganska tjock men ändå rinnande och lätt att hälla.

Ta din meny till nästa nivå med Tahini Sauce

  • Kyckling shawarma-wrap med tahiniRecept
  • Blomkålssallad med tahiniRecept
  • Falafeltallrik med krämig hummusRecept
  • Shawarma nachos med HarissaRecept
  • Shawarma Caesarsallad med TahinidressingRecept

Spice up your menus with Eastern Mediterranean flavours

Trendrapporter visar att allt fler söker sig till matkulturen från östra Medelhavet – med sina djärva smaker, färgstarka råvaror, sharing-rätter och växtbaserade original. Haka på den här supertrenden och utforska dessa nya smakvärldar.
KLASSIKER, FUSIONER OCH TILLBEHÖR

Så ger du din meny ny energi med smaker från östra Medelhavet

Oavsett om du vill återskapa klassiker som shawarma eller ge moderna favoriter som hamburgare en ny smakprofil, har du kommit helt rätt. Utforska vårt urval av recept med smakinspiration från östra Medelhavet. 

Visa nya menyidéer