Mehukas kasvisburgeri
Ihana kasvipohjainen pihvi, kaksi pehmeää sämpylää ja rapeita snacksejä kyljessä.
Ainekset
Annosmäärä
800 g mustia papuja, valutettu ja huuhdeltu
100 g sipulia hienonnettuna
40 g valkosipulinkynttä hienonnettuna
100 g punaista paprikaa hienonnettuna
200 g porkkanaa, raastettuna
150 g Santa Maria Crispy Rings -rengassnacskejä
Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ruokaöljyä
150 - 200 g Santa Maria Snack Base Crispy Rings -rengassnacksejä (tarjoilua varten)
1 rkl Santa Maria Ranskanperuna -maustesekoitusta
Santa Maria Chunky Salsaa (tarjoilua varten)
Hampurilaissämpylät ja halutut täytteet (salaatti, tomaatti, sipuli jne.)
Tee näin
1. Kuumenna isossa paistinpannussa hieman ruokaöljyä keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli, paprika ja porkkana. Paista, kunnes kasvikset ovat pehmeitä, noin 5-7 minuuttia.
2. Muussaa valutetut ja huuhdellut mustapavut suuressa kulhossa. Jätä osa papuista kokonaisiksi rakenteen vuoksi.
3. Lisää mustiin papuihin paistetut kasvikset, Santa Maria Crispy Bites, suola ja pippuri. Sekoita hyvin, kunnes kaikki on kunnolla sekoittunut.
4. Muotoile seoksesta käsin hampurilaispihvit. Kuumenna lisää ruokaöljyä paistinpannulla keskilämmöllä. Paista hampurilaisia erissä noin 4-5 minuuttia per puoli tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.
5. Paista Crispy Rings -rengassnacksejä kuumassa öljyssä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes ne ovat rapeita ja kullanruskeita. Käytä lusikkaa niiden siirtämiseen.
6. Valuta ylimääräinen oljy snackseistä ja mausta Santa Maria Ranskanperunamausteella.
7. Tarjoa kasvisburgerit hampurilaissämpylöiden päällä ja lisää päälle Santa Maria Chunky Salsa ja täytteet, kuten salaatti, tomaatti, sipuli ja majoneesi.
8. Lisukkeena – lisää Santa Maria Ranskanperuna -maustesekoituksella maustettuja Crispy Rings -rengassnacksejä.
Kategoriat
Food