BBQ skonio Nacho lėkštė su salsa
Kepti Nacho traškučiai su sultinga BBQ kiauliena, smulkintais svogūnais, grietine ir Salsa Verde.
Sudedamosios dalys
Porcijų kiekis
Plėšytai kiaulienai:
1 kg kiaulienos sprandinės be kaulo
40 g SANTA MARIA prieskonių mišinio Pulled Pork
Nacho lėkštei:
1 pak. SANTA MARIA Nacho traškučių
500 ml SANTA MARIA padažo Salsa Verde
400 g tarkuoto sūrio
900 g plėšytos kiaulienos
Garnyrui:
250 ml grietinės
20 g SANTA MARIA smulkintų aitriųjų Jalapeno paprikų
50 g smulkintų kalendrų
4 Žaliosios citrinos skiltelių
Kaip paruošti
Įkaitinkite orkaitę iki 100 °C.
Mėsą įtrinkite prieskonių mišiniu Pulled Pork.
Uždengtą dangčiu arba folija mėsą kepkite orkaitėje maždaug 2–3 valandas, kol suminkštės ir lengvai plėšysis.
Orkaitę įkaitinkite iki 225 °C.
Tolygiai paskirstykite Nacho traškučius ant kelių kepimo skardų.
Užpilkite padažo Salsa Verde ant Nacho traškučių, sudėkite plėšytą kiaulieną, ant viršaus pabarstykite tarkuoto sūrio.
Kepkite Nacho orkaitėje maždaug 10 minučių.
Pagardinkite grietine, aitriosiomis Jalapeno paprikomis ir kalendromis.
Patiekite su padažu Salsa Verde.
Kategorijos
MAISTAS