Brownie’d külmpruulitud kohviga
Klassikalised brownie’d trendika külmpruulitud kohviga.
Koostisosad
Portsjonite kogus
8 portsjonit
Põhi:
100 g võid
2 muna
1½ dl suhkrut
2½ dl jahu
1½ spl kakaopulbrit
1½ tl küpsetuspulbrit
1 dl Pauligi külmpruulitud kohvi kontsentraati
Kaste:
100 g toorjuustu
100 ml Tazza šokolaadijoogi kontsentraati
Kaunistuseks:
Küpsisepuru, vahukomme, nonparelle
Kuidas valmistada
Kuumuta ahi 200 kraadini.
Sulata või. Vahusta munad suhkruga.
Sega kokku kuivad koostisosad ja sõelu need munavahu sisse koos külmpruulitud kohvi kontsentraadiga. Lisa sulatatud või ja sega ettevaatlikult taignasse. Vala segu küpsetuspaberiga kaetud 65 mm vormi ja küpseta 12–15 minutit või kuni valmimiseni.
Pane toorjuust kaussi ja vispelda, kuni moodustub ühtlane pasta. Lisa šokolaadijoogi kontsentraat peenikese joana ja vispelda, kuni moodustub pehme vaht.
Lisa vaht jahtunud koogipõhjale ja lõika tükkideks. Kaunista küpsisepuru, vahukommide ja nonparellidega.
Kategooriad
Jook