Indiske linsenuggets i tortilla
Flatbrød spises over hele verden, og sammen med disse grønne indiske linsenuggets har du en grønn og mettende rett til gjestene dine.
Ingredienser
Antall porsjoner
«Linsesnuggets»
250 g fetaost
3 fedd hvitløk
6 gulrøtter
1.5 kg kokte røde linser
100 g Santa Maria Tandoori Spice Mix
3 egg
3 dl brødsmuler/rasp
6 ss olje
10 Santa Maria 10” Tortillas
Agurkeraita
2 agurk
5 dl naturell yoghurt
20 g Santa Maria Raita Spice Mix
Salat
6 tomater
3 rødløk
2 potter koriander
Saft fra 3 lime
Slik tilbereder du
Slik tillbereder du:
Smuldre fetaosten, press hvitløken og riv gulrøttene fint.
Bland linser, tandoorikrydder, fetaost, hvitløk, gulrøtter, egg og brødsmuler i en bolle. La hvile.
Skjær agurken i terninger og bland med yoghurt og raitakrydder i en annen bolle.
Skjær tomatene og hakk rødløk og koriander. Bland med limesaft i en bolle.
Form små nuggets av linsedeigen. Varm en stekepanne med olje og stek nuggetsene i ca. 2 minutter på hver side på middels varme.
Varm tortillaene og fyll dem med grønnsaker, raita og nuggets. Server.
Oppskriftskategorier
Food