Marinerade grönsaker & grillad kyckling
Härligt marinerade sommargrönsaker med en saftigt grillad kyckling. Servera kycklingen med en god sallad och en skiva av ditt favoritbröd.
Ingredienser
Antal portioner
Marinerade grönsaker
2 squash
2 bunt grön sparris
2 dl Santa Maria Marinade Allround
Grillad kyckling
1000 g kycklinglårfilé
2 Santa Maria Grill Oil Original
Tillbehör
140 g babyspenat
500 g ricottaost
1 msk olivolja
Santa Maria Tellicherry Black Pepper 210 g
Gör så här
1. Lägg tunt skivad squash och grön sparris i en skål och häll på marinaden så att den täcker allt. Låt marinera ca 10 min.2. Grilla grönsakerna och vänd så att de får en jämn färg.3. Marinera kycklingen i grillolja och lägg på grillen och pensla med extra grillolja. Grilla på båda sidor tills kycklingen är genomstekt.4. Lägg upp babyspenat och de varma grönsakerna på ett stort fat. 5. Klicka ut ricottaost på grönsakerna.
Ringla över olivolja och krydda med peppar. Avsluta med de grillade kycklingbitarna.
Kategorier
Food