Cezario salotos su kukurūzų kūgeliais
Klasikinės Cezario salotos, apibarstytos traškiais kukurūzų kūgeliais. Pakeiskite jais skrebučius!
Sudedamosios dalys
Porcijų kiekis
Salotoms reikės:
60 g SANTA MARIA kukurūzų užkandžių (paruoštų kepti)
700 g romaninių salotų
300 g šviežiai tarkuoto parmezano
1000 g vištienos filė
20 g SANTA MARIA kepsnių prieskonių Grill Seasoning
400 g šoninės
Padažui reikės:
500 ml majonezo
50 ml šviežiai spaustų citrinų sulčių
50 g ančiuvių
2 g česnako skiltelių
2 valg. š. Dižono garstyčių
2 arb. š. Vorčesterio padažo
150 g šviežiai tarkuoto parmezano
2 valg. š. SANTA MARIA juodųjų pipirų Tellicherry
Kaip paruošti
Pagardinkite vištienos filė kepsnių prieskoniais ir kepkite, kol apskrus. Prieš patiekdami supjaustykite gabalėliais.
Šoninę supjaustykite ir kepkite orkaitėje, kol taps traški. Sudėkite ant popieriaus, kad sugertų riebalų perteklių.
Įmaišykite visus ingredientus į padažą, pagardinkite druska.
Romanines salotas supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į ledinį vandenį (prieš patiekdami leiskite išdžiūti ant rankšluosčio). Prieš pat patiekdami ant salotų lapų užpilkite padažo ir išmaišykite. Sudėkite salotas į lėkštę. Užberkite sūrio ir pabarstykite kukurūzų užkandžiais. Pagardinkite SANTA MARIA juodaisiais pipirais Tellicherry.
Kategorijos
MAISTAS