Lęšių sriuba su traškumu
Glotnią lęšių sriubą derinkite su traškiomis lęšių bangelėmis.
Sudedamosios dalys
Porcijų kiekis
300 g geltonųjų svogūnų
300 g morkų
50 ml saulėgrąžų aliejaus
4 česnako skiltelių
1 arb. š. SANTA MARIA kumino
1 valg. š. SANTA MARIA kario
1 arb. š. SANTA MARIA čiobrelių
1 arb. š. SANTA MARIA aitriųjų paprikų dribsnių
500 ml trintų pomidorų
700 ml raudonųjų lęšių
2 l daržovių sultinio
1 l vandens
{0.5} citrinos sulčių
Druskos
Pagardui:
100 g SANTA MARIA lęšių užkandžių (paruoštų kepti)
50 ml SANTA MARIA prieskonių mišinio Kerala Curry
300 g fetos
300 g vyšninių pomidorų
20 g šviežių kalendrų
Kaip paruošti
Patroškinkite svogūnus, morkas ir česnaką.
Pagardinkite kuminu, kariu, čiobreliais ir aitriųjų paprikų dribsniais. Išmaišykite ir patroškinkite dar 1–2 minutes.
Sudėkite pomidorus, lęšius, supilkite sultinį ir įpilkite vandens. Užvirinkite, tada iš dalies uždenkite puodą ir sumažinkite ugnį iki vidutinės / mažos. Leiskite troškintis apie 30 minučių, kol lęšiai suminkštės. Jei reikia, įberkite druskos ir įpilkite citrinos sulčių.
Pusę sriubos kiekio sutrinkite virtuviniu kombainu, tada supilkite atgal į puodą. Sriuba turi būti tirštoka.
Pagruzdinkite lęšių užkandžius pagal ant pakuotės pateiktas instrukcijas ir pagardinkite prieskonių mišiniu Kerala Curry.
Sriubą patiekite su feta, kalendromis, vyšniniais pomidorais ir lęšių užkandžiais.
Kategorijos
MAISTAS