Det er en økonomisk råvare, godt for bundlinjen og så er det en god fortælling. Du gør det måske allerede? Menuplanlægger efter årstidens råvarer. Og det er helt sikkert også en god ide.
Ud over de økonomiske fordele ved at spise de grøntsager, der er i sæson lige nu, så giver det også muligheden for at handle lokalt og skabe en mere bæredygtig menu. Så smager gulerødderne bare bedre og får lige lidt ekstra sprødhed.
Foråret byder på...

Læs vores blog indlæg her.