Ar sieru bagātīgie čili tako
Ar sieru un garšām bagātīgie, sulīgie tako, kas garnēti ar kraukšķīgiem čili kukurūzas konusiem.
Sastāvdaļas
Porciju skaits
Sastāvdaļas – kukurūzas konusu čipsi
160 g Santa Maria uzkodas Corn Cones
10 g Santa Maria ančo čili vai kajēnas piparu
Sāls pēc garšas
Eļļa cepšanai
Sastāvdaļas – tako pildījums
1 kg maltas liellopu gaļas vai augu izcelsmes alternatīvas
70 g Santa Maria Tako garšvielu maisījuma
150 ml ūdens
400 g konservētu un nosusinātu melno pupiņu
400 g konservētu un nosusinātu kukurūzas
Sastāvdaļas – pasniegšanai
300 g Santa Maria sarkano tomātu salsas
20 Santa Maria 6 collu tortiljas
200 g rīvēta siera
30 g sasmalcināta koriandra
Kā pagatavot
Uzkoda Corn Cones
Uzkarsējiet eļļu fritēšanas iekārtā līdz 180°C.
Cepiet uzkodu Corn Cones karstā eļļā, līdz tie kļūst viegli zeltaini un kraukšķīgi. Nosusiniet tos uz papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko eļļu.
Pievienojiet ančo čili vai kajēnas piparus. Ančo ir maigāks nekā kajēnas pipari. Pēc garšas pievienojiet sāli.
Tako pildījums
Gatavojiet malto liellopu gaļu, līdz tā ir pilnībā pagatavota.
Pievienojiet Santa Maria tako garšvielu maisījumu un samaisiet, lai garšvielas apvienotos ar gaļu. Pievienojiet ūdeni un ļauj vārīties 4–7 minūtes.
Pievienojiet melnās pupiņas un kukurūzu un samaisiet.
Porcijas
Uzsildiet tortiljas.
Ielieciet karoti liellopa gaļas maisījuma.
Virsū pievienojiet ceptas kukurūzas konusus, lai iegūtu kraukšķīgu tekstūru.
Pievienojiet Santa Maria Chunky salsu un pārkaisiet ar sasmalcinātu sieru un sasmalcinātu koriandru.
Pasniedziet uzreiz ar laima daiviņām.
Kategorijas
Food