Chicken Tinga Tacos med stekt mais
Taco med saftig kylling, krydret tomatsaus, stekt mais og BBQ-smaker.
Ingredienser
Antall porsjoner
20 Santa Maria Tortilla Original 6”
Chicken Tinga
1 kg lårfilet av kylling
40 g BBQ Rub Steakhouse
2 ss matolje
5 dl Santa Maria Chunky Salsa
Stekt mais
500 g maiskorn
3 salatløk
1 squash
2 ss matolje
40 g BBQ Rub Chili
Topping:
150 g salatost, smuldret
100 g gresskarfrø, ristet
Slik tilbereder du
Chicken Tinga
Skjær kyllingen i småbitar 2x2 cm.
Stek kyllingen i olje på høy varme til den har fått fin farge.
Tilsett steakhouse Rub og Chunky Salsa.
La småputtre i 5-10 minuter.
Stekt mais
Finhakk salatløken.
Skjær squashen i små terninger.
Stek maisen i olje på høy varme til den har fått en fin farge, ca. 5 minutter.
Tilsett squash, salatløk og Chili Rub, og stek i ytterligere 5 minutter.
Server med romanosalat, fersk lime og chicken tinga i tortillalefser.
Tips
Prøv å bytte ut squashen med asparges.
Oppskriftskategorier
Food