Søtpotet med Sorte Bønner og Orange & Pepper
Prøv søtpotet med sorte bønner som fyll i din taco.
Ingredienser
Antall porsjoner
Søtpotet med Sorte Bønner og Orange & Pepper
400 g søtpotet
200 g svarte bønner
100 g fetaost
30 g oregano
30 g Orange & Pepper 300 g
1 ss nøytral matolje
Slik tilbereder du
Skrell søtpoteten, og skjær den i terninger på 1 x 1 cm.
Bland søtpotet med olje og krydderblanding i en langpanne.
Stekes i ovnen på 160 °C i ca. 15 minutter til potetbitene er møre. Avkjøl.
Grovhakk oregano. Smuldre fetaost.
Tilsett oregano, fetaost og bønner, og bland godt.
Oppskriftskategorier
Food