Sötpotatis med Svarta Bönor & Santa Maria Orange & Pepper

Søtpotet med Sorte Bønner og Orange & Pepper

Prøv søtpotet med sorte bønner som fyll i din taco.

Ingredienser

Antall porsjoner
Søtpotet med Sorte Bønner og Orange & Pepper
  • 400 g søtpotet

  • 200 g svarte bønner

  • 100 g fetaost

  • 30 g oregano

  • 30 g Orange & Pepper 300 g

  • 1 ss nøytral matolje

Slik tilbereder du

  1. Skrell søtpoteten, og skjær den i terninger på 1 x 1 cm.

  2. Bland søtpotet med olje og krydderblanding i en langpanne. 

  3. Stekes i ovnen på 160 °C i ca. 15 minutter til potetbitene er møre. Avkjøl. 

  4. Grovhakk oregano. Smuldre fetaost. 

  5. Tilsett oregano, fetaost og bønner, og bland godt.

Oppskriftskategorier

Food