Rapea kukkakaaligratiini
Kruunaa tuttu ja kotoisa kukkakaaligratiini rapealla Corn Cone -kuorrutteella, joka antaa lisää luonnetta.
Ainekset
Annosmäärä
1.2 kg kukkakaalia
600 g Santa Maria Cheddar Cheese Sauce -kastiketta
400 g vähärasvaista ranskankermaa (13 %) tai normaalirasvaista kermaviiliä
300 g juustoraastetta
2 tl suolaa
1 rkl Santa Maria -mustapippuria
1 rkl Santa Maria Chili Explosion -mausteseosta
100 g vihersipulia silputtuna
200 g Santa Maria Snack Base Lentil Waves -lastuja
2 rkl Santa Maria Curry Madras -maustetta
Tee näin
1. Paloittele kukkakaali isoiksi lohkoiksi ja keitä lähes kypsäksi. Kaada keitinvesi pois ja jätä kukkakaalit jäähtymään.
2. Sekoita kulhossa juustokastike, ranskankerma/kermaviili, suola, pippuri ja Chili Explosion -mauste. Lisää kukkakaalit ja sekoita.
3. Uppopaista Lentil Waves -lastut pakkauksen ohjeen mukaan ja mausta currylla.
4. Siirrä juusto-kukkakaaliseos paistovuokaan. Ripottele päälle currylastut ja lopuksi juustoraaste.
5. Paista 200 °C:ssa noin 10–15 minuuttia, kunnes pinta saa kauniin kullanruskean värin.
6. Ripottele päälle vihersipulisilppu ja tarjoile.
Vinkki: Kukkakaalin tilalla voi käyttää parsakaalia tai juuriselleriä.
Kategoriat
Food