Shawarma-nachoja ja harisaa

Shawarma-naudanliha: 

1. Kuumenna öljy suurella paistinpannulla. Lisää naudan jauheliha ja paista, kunnes liha on ruskistunut. Murenna liha lastalla. 

2. Sekoita joukkoon Santa Maria Shawarma Seasoning -mausteseos ja kypsennä vielä 2–3 minuuttia, kunnes seos on sekoittunut kokonaan. Lisää 100 ml vettä ja anna hautua.  

 Nacholautasen kokoaminen: 

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen. 

2. Levitä Santa Maria Nacho Chips -lastut tasaisesti suureen uuninkestävään vuokaan tai pellille. 

3. Levitä maustettu naudanliha lastujen päälle. 

4. Sekoita Harissa Sauce- ja Cheese Sauce -kastikkeet keskenään.  

5. Kaada harisa-juustokastike nacholastujen päälle 

6. Paista 4–6 minuuttia, kunnes lastut ovat lämpimiä. 

 Täytteiden lisääminen: 

1. Ota nachot uunista. 

2. Lisää kuutioitu avokado, punasipuli, kurkku ja granaattiomenansiemenet. 

3. Lisää päälle hummusta antamaan lisää makua. 

4. Koristele tuoreella korianterilla/persiljalla ja tarjoile sitruunalohkojen kera. 

Vinkkejä! 

• Ripottele päälle fetajuustoa.  

• Jos haluat lisää Lähi-idän makua, tarjoile tahinikastikkeen kanssa. 

Allergeenit! 

• Juustokastike: Maito